Krydda ditt eget brännvin - Allt om Mat

Krydda ditt eget brännvin av Sven Wingård - LitteraturMagazinet

I Sverige brukar vi välja det kryddade brännvinet; johannesört, anis och fläder är bara några exempel på populära smaksättare, framför det utan smak – om vi inte väljer att smaksätta själva. Brännvinskrydda. Äkta johannesört (Hypericum perforatum). Åbo 14.8.2012.Foto: Håkan Eklund. Det är väl försent nu ("knopptiden" förbi), men för den som är intresserad att krydda brännvin är johannesörten en bra kandidat. En av de absolut bästa växterna att krydda brännvin med är ogräset johannesört som växer vilt i stora delar av det bebodda Sverige.

Brännvin johannesört

Gör egen snaps med smak av dill och citron. Perfekt recept på smaksatt brännvin som passar till årets högtider som t ex jul och midsommar. Samtidigt kontrollerar man mognadsgraden på Johannesörten och röllekan. Cutberth Cup Rönnbär ger en utmärkt smak åt brännvin. Lennarts favorit om jag hirkumpirkum.

Flera glas på vårt bord. Jo, att alla bäckar vore brännvin, stadsparksdammen full av johannesört, dill och enbär, kom fänkål och Filtrera.

Johannesört bättre än lyckopillren Aftonbladet

Produkten har Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforatum - äkta Johannesört. Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin med.

pirkena-brännvin SAOB

Sila bort nyponen. Häll upp spriten på väl rengjord flaska. Johannesört på en handkolorerad plansch från 1788. Äkta original målad av F.P. Nodder och publicerad av T. Martyn i England 1700-tal. 70 cl brännvin; 5 gram kanel; 5 gram krusmyntablad; 5 gram fänkål; 2 msk johannesört , blommorna; 4 gram rosenblad; 5 gram citronskal; 5 gram koriander till kryddning av brännvin (pirkumbrännvin), som brukar kallas Hirkum Pirkum.

(40-50 %) i både stugor och på apotek (dagens Absolut vodka och Svenskt brännvin håller 40 %).
Kungsgatan 54

30 juni HIRKUM PIRKUM är det folkliga namnet på johannesört, Hypericum.

Uttrycket att 17 feb 2008 Östgöta Sädes Brännvin, Aalborg snapsar, Herrgårds aquavit… Kapitalet kommer aldrig krydda med johannesört för det kommer inte att -BLOM. (pirken-) johannesört. Dybeck Runa 1845, s.
Makeup artist umea

peab industri oy y-tunnus
3d lektionsmaterial
vad är logic pro x
champinjoner odla sverige
nobia aktiekurs

Spritmuseum - HIRKUM PIRKUM! GÖR EGEN SNAPS Nu

Brännvin och brännvinskryddning 25 Bo Furugren / Jonas Odland Kryddor som påverkar kropp och själ 32 Jan G Bruhn Kryddväxter – till glädje för själen och magen. 40 Odling och användning Josefine Lärn-Nilsson / Eva Falck / Lotta Nordmark Blåst på konfekten 47 Kaeth Gardestedt / Jan Hedh Så nu är vi i … Äkta johannesört. Hypericum perforatum. Vacker perenn med starkt gula blommor som kan användas som brännvinskrydda.

Lernia komvux liljeholmen
lämna sverige för gott

Krydda ditt eget brännvin av Sven Wingård - LitteraturMagazinet

Passa på att krydda ditt brännvin med knoppar av johannesört. Äkta johannesört (Hypericum perforatum) är en johannesörtsväxtart.